Nhận định, soi kèo Aston Villa vs Tottenham, 00h35 ngày 10/2: Khách dừng cuộc chơi

Những mẫu xe động cơ đốt trong vẫn hiện diện như ở những triển lãm khác, bởi đây vẫn là dòng sản phẩm chủ lực mang lại lợi nhuận cho các hãng sản xuất. Tuy nhiên, năm nay, phân khúc truyền thống này xuất hiện có vẻ lặng lẽ hơn, một phần bởi bóng tối từ cuộc khủng hoảng nhiên liệu vừa qua.

Triển lãm cũng phản ánh đúng thực trạng của ngành công nghiệp ôtô, hay ít nhất là tại Mỹ. Nhiều thương hiệu chọn cách ra mắt sản phẩm với những sự kiện riêng thay vì chia sẻ sân khấu như Los Angeles. Vì thế, Los Angeles Auto Show năm nay có những màn ra mắt toàn cầu hoặc thị trường Bắc Mỹ, nhưng vẫn thiếu sự xuất hiện của các sản phẩm mới nhất từ nhiều hãng, trong đó có những "gã khổng lồ" như Ford và General Motors.

Dưới đây là những mẫu xe điện mới nổi bật tại Los Angeles Auto Show 2022 được Business Insiderhay Forbescùng liệt kê:

Bộ đôi VinFast VF6 và VF7

Buổi sáng nào của Thành An và Mỹ Thuận cũng bắt đầu như thế kể từ khi chuyển vào rừng sống gần 2 năm nay.

Năm 23 tuổi, An là nhân viên môi giới bất động sản, còn Thuận là nhân viên marketing. Giống như những người trẻ khác sống ở Sài Gòn, gần như ngày nào An và Thuận cũng rủ nhau lê la cà phê, đi nhậu với bạn bè. Gần như hai đứa chẳng bao giờ nấu ăn. Mỗi ngày kết thúc lúc 11-12 giờ đêm.

Rồi một ngày, họ nghĩ: “Trời, cuộc đời mình rồi cứ như vậy sao?”

Cả hai nung nấu ý định thoát khỏi vùng an toàn của mình.

Từ lâu, Thuận đã bày tỏ với An ước mơ có một khu vườn trồng hoa và cây trái, trở về làm người nông dân. Mẹ An vốn là dân kinh doanh, luôn khuyến khích con trai đầu tư, kinh doanh để làm giàu. Nhưng đứng trước đề xuất này, bà phân vân nhiều lẽ. Nỗi lo lớn nhất là liệu 2 đứa trẻ mới hơn 20 tuổi đầu có làm nổi không. Trước khi đồng ý “cấp vốn” mua đất, bà yêu cầu 2 đứa phải cam kết.

Có “shark” đầu tư, Thuận và An hăng hái đi tìm đất. Ban đầu, cả hai muốn tìm một mảnh ở Lâm Đồng, gần ba mẹ Thuận, nhưng số tiền không cho phép. Họ chuyển sang Đắk Nông - nơi giá đất rẻ hơn. Công cuộc đi tìm đất của Thuận và An cũng nhiều gian nan. Có lần họ phải băng qua 60km đường rừng bằng xe máy, không hàng quán hay bóng dáng con người, vừa đi vừa sợ, xe lại sắp hết xăng, cả hai nhớ mãi chuyến đi ấy.

Lần khác, đọc được dòng rao bán mảnh đất 10ha trên mạng, giá cả vừa túi tiền, Thuận liều hỏi thử và nhắn người bán gửi ảnh. Ngay sau khi nhìn thấy bức ảnh chụp căn nhà gỗ nằm cạnh hồ nước trong veo, Thuận đã biết mình thuộc về nơi này.

“Thực sự, bọn mình quyết định mua nó vì căn nhà và cái hồ, không hề suy nghĩ tới những yếu tố quan trọng khác. Cũng chính vì căn nhà gỗ và hồ nước ấy, mà bọn mình quyết định dọn về sống luôn, chứ ban đầu chỉ có ý định trồng cây, lâu lâu về một lần” - Thuận chia sẻ về quyết định đầy mộng mơ của 2 đứa.

Ngôi nhà của Thuận và An. Ảnh: NVCC

Chỉ 3-4 ngày sau, Thuận và An quyết định “xuống tiền”. Lúc này, trong đầu 2 đứa mới bắt đầu hiện lên nhiều nỗi sợ. “Nghe mọi người can ngăn ở đó một mình rồi trộm cướp, rắn rết thì làm sao. Mình nằm khóc ở Sài Gòn vì bị nỗi sợ lấn át” - Thuận kể.

Nhưng chỉ 1 tháng sau, đôi bạn trẻ dắt díu nhau về rừng để sống thử. Thuận bỏ lại váy áo nơi Sài Gòn hoa lệ, chỉ mang về mấy bộ đồ đơn giản cùng chú chó cưng. 

Đêm đầu tiên ngủ trong căn nhà gỗ quả thực là một đêm đáng nhớ. “Trời lạnh chừng 12 độ C. Hai đứa chỉ có cái chăn mỏng, nằm dưới sàn nhà, điện nước không có, nhịn cả tắm luôn” – Thuận nhớ lại.

Thời gian đầu chưa lắp điện, 2 đứa phải dùng đèn cầy. Đường nước sinh hoạt phải dẫn từ đầu rừng về nhà mà lại hay tắc. Nhiều hôm An phải lội bộ lên sửa, có lần mất mấy tiếng đồng hồ.

“Còn chuyện gặp rắn rết, bọ cạp thì thường xuyên”.

Thuận kể, những ngày đầu rắn độc còn bò vào tận trong nhà. “Nhiều khi ngồi mà cứ có linh cảm sao đó, quay ra thấy rắn đang bò phía sau, hết hồn luôn. Đến mức, mình bị ám ảnh và nằm mơ thấy rắn suốt”.

Hai đứa vẫn còn nhớ cảm giác hoảng hốt khi kể lại lần con rắn hổ mang to bằng bắp tay bò vào nhà. An đuổi mãi nó mới ra, nhưng cậu chẳng bao giờ lỡ giết con nào, chỉ thả cho nó vào rừng. “Sợ lắm nhưng nghĩ tụi nó chỉ vô tình bò vào nhà mình thôi chứ không chủ đích tấn công mình” - An nói.

“Sóng điện thoại, 3G ở đây thì chập chờn lắm, nhiều khi muốn bắt sóng phải đi 4km lên trung tâm xã. Có lần lên trên đó, sóng ‘ào’ về nhanh dữ, làm mình ‘sốc’ luôn” - An cười sảng khoái nói.

Lao động khiến một 'thiếu gia' An biến thành một người đàn ông trưởng thành. Ảnh: NVCC

Thuận và An dành 4-5 tiếng mỗi ngày để làm việc trong vườn. Ảnh: NVCC

Ba tháng sau ngày dọn lên rừng ở, mẹ An từ TP.HCM lên thăm. Thấy cảnh tượng như vậy, bà bật khóc, bắt các con về. Bà kêu: “Làm giàu gì mà thấy tụi bay khổ gần chết”.

Nhưng bà không biết rằng, lúc ấy Thuận và An đã cảm thấy “sung sướng” với cuộc sống mới rồi.

Nếu như Thuận sinh ra trong một gia đình làm nông từ nhỏ, thì An là một 'công tử' Sài Gòn đích thực. Từ một anh chàng lóng ngóng, chẳng biết làm gì, bây giờ cậu phải chẻ củi, bắc bếp, sáng dậy biết mò cơm nguội ăn - món ăn mà hồi ở nhà, cậu không bao giờ đụng tới. “Ở giữa rừng này, nếu không tự nấu hay ăn cơm nguội thì làm gì có gì mà ăn”.

Thời gian đầu mới về rừng, 2 đứa bị “sốc” vì mọi thứ không lung linh, mơ mộng như những gì mình hình dung. Bao nhiêu khó khăn ập đến, nhưng chưa bao giờ Thuận và An có ý định bỏ cuộc. Ngay cả lúc phải đi vay mượn bạn bè khắp nơi để đầu tư. 

Sau gần 2 năm “làm hùng hục”, bây giờ 2 bạn trẻ đã có 2 hécta mắc ca, 1 hécta cà phê, các loại bơ, sầu riêng, chuối chiếm 1 hécta. Còn 1 hécta gần suối, Thuận sắp trồng dược liệu trên đó.

Thuận bảo, cô trồng cây không hoá chất, không dùng thuốc trừ sâu, chỉ bón phân chuồng nên năng suất kém hơn người ta, nhưng vì thế mà công việc cũng không nhiều như thông thường. “Chủ yếu là công việc phát cỏ, tỉa tót, mỗi năm bón phân chuồng 1 lần. Mỗi ngày 2 đứa làm vườn khoảng 4-5 tiếng. Còn lại, thời gian dành để đọc sách, trò chuyện và đi đâu cũng bám riết lấy nhau”.

Ngoài những loại cây mang lại thu nhập, Thuận cũng trồng xen thêm cây rừng, chỉ vì muốn mình có một môi trường đa tầng tán, tốt cho hệ sinh thái về sau. Nhiều người đi qua hỏi tại sao lại trồng phong, bạch đàn, không thu hoạch được, cô không biết giải thích sao, chỉ nói “để lấy bóng mát”. Người ta kêu: “Trời, rảnh dữ!”

Khu vực gần suối Thuận dự định trồng dược liệu. Ảnh: NVCC

Từ ngày về rừng, cuộc sống của Thuận và An thay đổi hoàn toàn. Hai đứa đều đen hơn, gầy hơn nhưng khoẻ ra. Hồi ở Sài Gòn, cứ dăm bữa nửa tháng, An lại ốm. Từ ngày lên rừng, cậu khoẻ lên trông thấy. “Lên đây 8-9h tối đã đi ngủ, sáng ra dậy sớm, ăn sáng, uống cà phê, rồi đọc sách. Cảm thấy mình sống chậm hơn, bớt phán xét, trưởng thành hơn, nhưng điều mà mình cảm nhận được sâu sắc nhất vẫn là hiểu được sự khổ cực của ba mẹ”.

Vì thế, bây giờ mỗi lần về Sài Gòn là An lại tìm ba mẹ tâm sự. Cậu thuyết phục ba mẹ lên rừng sống cùng mình. Ban đầu, mẹ An không mặn mà mấy chuyện rau củ sạch, nhưng sau dần bà bị thuyết phục và truyền cảm hứng từ 2 con. Bây giờ, những khi muốn nghỉ ngơi, bà lại lên căn nhà gỗ. Bà đã mua sẵn một miếng đất gần đó, sắp tới dự định chuyển về dưỡng già luôn.

Khi được hỏi Thuận mong muốn điều gì nhất bây giờ, cô nói: “Sau một thời gian, mình nhận thấy mình không thể sống một mình mãi như thế này được. Bọn mình cần có những người hàng xóm. Hai đứa đang mơ về việc sẽ có những người cùng chí hướng, cùng quan điểm sống với mình lên đây, cùng nhau xây dựng một cộng đồng. Thậm chí, sau này bọn mình có thể đón khách du lịch muốn trải nghiệm cuộc sống ở rừng đích thực”.

Sau bao khó khăn thời gian đầu, hiện tại cả hai đang tận hưởng cuộc sống bình yên. Ảnh: NVCC

Thuận mừng rỡ khoe, cuối năm nay 2 đứa sẽ có một gia đình hàng xóm gồm 2 vợ chồng và 2 đứa con chuyển về sống cùng. Đó cũng là điều mà Thuận và An trăn trở nhất nếu sau này có con.  

“Bọn mình không lo về giáo dục, y tế hay cơ sở vật chất. Những đứa trẻ ở đây vẫn được đi học, trường học cách 4km. Nếu muốn, con có thể học online. Bây giờ, các khoá học trên mạng cũng rất nhiều, chỉ cần có kết nối Internet. Cái được lớn nhất là con mình sẽ được sống hoà mình vào thiên nhiên với những ký ức tuyệt vời. Duy chỉ có điều bọn mình lo nhất là con cần có bạn để giao tiếp”.

25 tuổi, sống ở nơi mà nhiều tay phượt chuyên nghiệp cũng phải thốt lên: “Sao lại chui được vào tận đây để ở?”, nhưng cho đến thời điểm hiện tại, Thuận và An chưa bao giờ nuối tiếc về quyết định của mình.

Thuận bảo, bây giờ có nhiều bạn trẻ thích lối sống thuận tự nhiên, bỏ phố về rừng, về quê để sống. “Có thể cuộc sống đó không đẹp lung linh như các bạn thấy trên báo chí hay mạng xã hội. Nhưng các bạn hãy thử đi. Vì bọn mình còn trẻ nên được phép sai. Sai thì mình sẽ làm lại".

Họ tổ chức một đám cưới nhỏ vào tháng 8 mới đây. Ảnh: NVCC

Gần 2 năm ở rừng, Thuận và An có cơ hội đối thoại và chia sẻ với nhau nhiều hơn.

Họ trưởng thành, sống chậm lại và bớt phán xét. Ảnh: NVCC

Thuận trồng nhiều hoa quanh nhà. Ảnh: NVCC

Từ khi về rừng, cả 2 đứa đều đen hơn, gầy hơn, khoẻ ra. Ảnh: NVCC

Rau củ tự cung tự cấp. Ảnh: NVCC

Đàn chó giờ đã lên đến 5 con. Ảnh: NVCC

Họ hi vọng sẽ sớm có những người hàng xóm cùng chí hướng. Ảnh: NVCC

9x từng đi bar tới sáng, từ Sài Gòn về Khánh Hòa xây nhà, làm vườn

Từ Sài Gòn, chuyển về sống trong căn nhà nhỏ giữa bản làng cùng chú chó tên Tu Tu, thỉnh thoảng Thắng lại nghe tiếng gọi í ới của hàng xóm.

Không khó lý giải tại sao chị em phụ nữ lại tốn nhiều thời gian và tâm trí của mình để nghĩ về trang phục. Bởi nếu ăn mặc không phù hợp, không đẹp, nó sẽ làm giảm hiệu suất công việc và cảm xúc của con người đi rất nhiều lần. Thời trang luôn là mối quan tâm và quyết định nhiều đến chất lượng cuộc sống của con người mỗi ngày.

Chảnh Shop - nơi cập nhật xu hướng thời trang mới nhất cho các chị em phụ nữ

Chảnh shop là một trong những địa chỉ luôn cập nhật xu hướng thời trang mới nhất, giúp chị em giảm thời gian phải đi “lùng sục” nhiều cửa hàng, nhãn hiệu thời trang khác nhau. Bởi tại đây, khách hàng có thể tìm thấy nhiều những bộ trang phục “hot” nhất, sành điệu và cá tính. Đội ngũ bán hàng của Chảnh shop cũng là những người có kinh nghiệm và sẵn sàng tư vấn khách hàng những trang phục phù hợp, thể hiện được cá tính mà vẫn phù hợp với thời đại, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng.

Mang cả thế giới thời trang đến với khách hàng

Không phải ngẫu nhiên mà Chảnh Shop nhận được nhiều phản hồi tích cực từ nhiều đối tượng khác nhau, thuộc mọi tính cách, công việc, quan điểm và nhu cầu về thời trang khác nhau như vậy.

Bởi mỗi người, ở mỗi một thời điểm và không gian khác nhau, họ luôn cần những bộ trang phục riêng để trở nên tự tin và phù hợp hơn với không gian đó. Thấu hiểu được vấn đề đó, Chảnh Shop mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng.

Nơi giúp bạn tìm được cho mình phong cách ăn mặc hiện đại, trẻ trung

Từ những người ưa thích sự kín đáo, đơn giản, lịch sự đến những người thích ăn mặc sexy, bóng bẩy, nữ tính,… Ở đây, khách hàng có thể lựa chọn trang phục phù hợp với trường học, môi trường công sở, trang phục đi chơi, đi dạ hội hay dã ngoại,…

Bạn có thể tìm được cho mình những bộ trang phục phù hợp với mọi hoàn cảnh khi đến với Chảnh Shop

Sự nhạy bén và kinh nghiệm lựa chọn trang phục của đội ngũ nhân viên, quản lý Chảnh shop chính là một trong những yếu tố quyết định đến sức hấp dẫn của cửa hàng này. Bởi nếu bạn đang lùng sục một chiếc váy “cực mốt” của nữ chính trong bộ phim đang “hot” trên mạng xã hội, bạn sẽ tìm thấy nó ở Chảnh Shop.  Hoặc đơn giản, chính bạn cũng có thể tạo ra xu hướng khi diện những bộ trang phục thực sự phù hợp, sang chảnh và đầy cá tính.

Bước ra khỏi Chảnh shop, bạn có thể tự tin với những gì mình diện lên người

Đội ngũ những nhà sáng lập Chảnh Shop luôn tin tưởng, chính việc chọn được cho mình những bộ trang phục ưng ý cũng khiến cho cuộc sống của bạn dễ chịu hơn. Nó sẽ là chất kích thích vô hình làm bạn xua đi những căng thẳng, mệt mỏi thường nhật và có nhiều động lực hơn cho những chặng đường phía trước.

Tái tạo năng lượng sống cùng với Chảnh Shop

Đình Sơn

1. Đặt báo thức nhiều lần

Không có gì thú vị bằng một vài phút ngủ nướng giữa các lần báo thức.

Nhưng chuyên gia giấc ngủ Timothy Morgenthaler chia sẻ với tờ Business Insider rằng, “hầu hết các chuyên gia về giấc ngủ đều cho rằng báo thức lại không phải là một ý kiến hay”.

Một phần lý do là vì, nếu bạn chìm vào giấc ngủ sâu một lần nữa thì bạn lại bị đánh thức giữa chừng. Và lúc đó bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi thay vì sảng khoái.

2. Kiểm tra email ngay sau khi tỉnh giấc

Nếu bạn để điện thoại trong tầm với của mình khi ngủ thì bạn sẽ rất dễ dàng ôm lấy chiếc điện thoại khi thức giấc. Kết quả là bạn sẽ lướt qua hộp thư của mình một cách vô thức.

Đừng làm như thế.

Julie Morgenstern – tác giả cuốn sách “Đừng bao giờ kiểm tra email vào buổi sáng” chia sẻ với tờ The Huffington Post rằng, nếu bạn bắt đầu buổi sáng theo cách này, “bạn sẽ không bao giờ hồi phục”.

“Những yêu cầu, những gián đoạn, những bất ngờ không mong đợi, những lời nhắc nhở và những rắc rối sẽ không bao giờ kết thúc” – bà nói. Morgenstern khuyên rằng, bạn bên đợi đủ 1 giờ đồng hồ sau khi thức dậy, rồi mới kiểm tra email.

3. Uống cà phê để sẵn sàng làm việc

Nếu bạn nghĩ rằng mình không thể bắt đầu công việc cho đến khi bạn được uống một cốc cà phê thì hãy nghĩ lại.

Cơ thể bạn tự động sản sinh ra một lượng hormone chống căng thẳng tên là cortisol có tác dụng điều chỉnh năng lượng trong khoảng từ 8 tới 9 giờ sáng. Vì thế, với hầu hết mọi người, thời gian tốt nhất để uống cà phê là 9 giờ 30 phút sáng.

Nếu bạn uống cà phê vào thời điểm trước đó, cơ thể bạn sẽ bắt đầu điều chỉnh bằng cách sản sinh ít cortisol hơn vào sáng sớm. Điều đó có nghĩa là bạn đang tạo ra chính vấn đề mà bạn lo sợ.

4. Không ăn sáng

Chuyên gia dinh dưỡng Lisa DeFazio từng nói rằng, bữa ăn đầu tiên trong ngày giúp khởi động quá trình trao đổi chất của bạn và bổ sung lượng đường trong máu để bạn có thể tập trung và làm việc hiệu quả suốt thời gian còn lại trong ngày. Nếu không ăn sáng, bạn có thể cảm thấy cáu kỉnh và khó tập trung.

5. Đi làm muộn

Một nghiên cứu được trích dẫn bởi tờ The Huffington Post cho thất, những người đi làm muộn thường kém tận tuỵ và đạt hiệu suất làm việc thấp hơn ngay cả khi họ kết thúc ngày làm việc muộn hơn.

6. Làm việc dễ nhất trước

Việc giải quyết những nhiệm vụ khó khăn nhất đầu tiên là rất hợp lý, vì bạn không bao giờ biết sau đó sẽ có những việc gì phát sinh.

Một số người gọi cách làm này là “ăn ếch” theo một câu nói của Mark Twain: “Hãy ăn con ếch sống trước tiên vào buổi sáng và sẽ chẳng có gì tồi tệ hơn xảy ra với bạn trong suốt thời gian còn lại trong ngày”.

7. Cố gắng phản hồi tất cả email

Nếu bạn thuộc kiểu người muốn đọc và phản hồi toàn bộ email trong hộp thư, chúng tôi hiểu điều đó.

Nhưng hãy xem xét việc chỉ trả lời những việc quan trọng và khẩn cấp. Chuyên gia sắp xếp thời gian, tác giả sách Laura Vanderkam khuyên rằng, việc phản hồi toàn bộ email sẽ khiến bạn mất thời gian và năng lượng mà đáng ra nên dành cho những nhiệm vụ khác.

8. Ăn trưa tại bàn làm việc

Các nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn trưa cùng đồng nghiệp có thể tạo nên mối liên kết, thậm chí có thể cải thiện hiệu suất làm việc.

Ngoài ra, việc nghỉ ngơi dưới bất kỳ hình thức nào cũng có thể giúp bạn phục hồi và tăng năng suất làm việc.

9. Nghe nhạc trong khi làm việc

Có thể bạn nghĩ rằng mình sẽ làm việc hiệu quả hơn khi được nghe nhạc lúc làm việc, nhưng thực ra không phải như thế.

Nhà khoa học thần kinh kiêm nhạc sĩ Daniel Levitin từng trích dẫn một nghiên cứu cho thấy rằng, trong hầu hết trường hợp, hiệu suất làm việc trong các công việc sử dụng trí óc bị ảnh hưởng đáng kể khi bạn nghe nhạc.

Trừ khi bạn đang làm một công việc lặp đi lặp lại đơn điệu như lái xe, hay làm việc theo dây chuyền thì nghe nhạc sẽ giúp bạn cải thiện tinh thần.

Ông Levitin nói rằng, tốt nhất là nghe nhạc từ 10-15 phút trước khi bạn bắt đầu tập trung làm việc. Việc đó sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và thư giãn.

10. Bỏ qua giờ thể dục

Đôi khi bạn có một ngày làm việc mệt mỏi và tất cả những gì bạn muốn làm là thay bộ đồ ngủ, ăn suất ăn mua sẵn, xem một bộ phim.

Nhưng nếu bạn dành một chút thời gian cho việc vận động, cơ thể và tinh thần sẽ cảm ơn bạn rất nhiều. Vận động giúp giảm triệu chứng lo lắng và trầm cảm, giúp xương chắc khoẻ hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm cân dễ dàng hơn.

11. Ăn tối quá muộn

Ăn tối quá muộn có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và khả năng duy trì cân nặng hợp lý của bạn.

Tốt nhất là bạn nên ngừng ăn (kể cả ăn vặt) trước giờ đi ngủ khoảng 3 tiếng.

Nếu bạn vẫn thấy đói vào ban đêm, bạn nên thử ăn nhiều calo hơn vào ban ngày.

12. Dành nhiều giờ trên mạng xã hội vào buổi tối

Lướt mạng xã hội có vẻ sẽ giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc dài. Nhưng nghiên cứu cho thấy sử dụng Facebook thụ động – tức là chỉ đọc các cập nhật của mọi người, mà không đăng bất cứ điều gì hay nhắn tin cho bất kỳ ai – có thể khiến chúng ta rơi vào tâm trạng khó chịu. Bởi vì chúng ta sẽ rất dễ ghen tị với những kỳ nghỉ tuyệt vời, những chú cún đáng yêu mà bạn bè đang khoe trên đó.

13. Kiểm tra email trước giờ đi ngủ

Sử dụng bất kỳ thiết bị công nghệ nào trước giờ đi ngủ cũng sẽ làm giảm sút chất lượng giấc ngủ của bạn. Áng sáng phát ra từ các thiết bị này có thể cản trợ việc sản xuất hormone melatonin, khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hơn.

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc bỏ thói quen này, hãy làm thử theo lời khuyên này: mỗi buổi tối hãy đặt ưu tiên cho một việc, ví dụ như tham gia lớp học gym, gọi cho một người bạn, hay đọc chương đầu tiên của một cuốn tiểu thuyết.

Đừng bao giờ than hết tiền nếu bạn vẫn giữ những thói quen này

Không phải cứ biết kiếm tiền là sẽ giữ được tiền. Mặc dù người giàu rất giỏi trong quản lý tiền bạc nhưng vẫn có những lúc họ mắc sai lầm khiến tiền “rơi”.  

Trong số đó, có nhiều loại bánh gây tò mò ngay từ tên gọi kỳ lạ và không phải ai cũng biết đến.

1. Bánh gio

Bánh gio (hay bánh tro, bánh ú tro, bánh nẳng) được làm với thành phần chính là gạo nếp ngâm qua nước tro (tức tro than lá cây, nhất là lá tre) và gói lá đem luộc chín trong nồi. 

Hiện nay, bánh tro được làm và bán quanh năm trên khắp các vùng miền trong cả nước. Đây cũng được xem là 1 đặc sản của tỉnh Bắc Kạn. 

2. Bánh cóng

Bánh cóng (hay bánh cống) là một đặc sản của người Khmer Nam Bộ thuộc tỉnh Sóc Trăng, trong đó xã Đại Tâm là nơi nức tiếng nhất. Bánh ban đầu có tên là bánh Sển hoặc Sài Cá Nại (tiếng Khmer). Tuy nhiên vì tên khó nhớ nên sau được gọi là bánh Cóng, ý để chỉ hình thức bánh được đổ vào chiếc Cóng – một dụng cụ có dáng tựa như phin cà phê với tay cầm dài như vá múc canh để người chiên bánh cầm đỡ nóng. Bánh cóng sau khi chiên giòn lên có màu khá sậm, thường được dùng kèm với rau xanh và nước mắm chua ngọt.

3. Bánh cáy

Bánh cáy là đặc sản nổi tiếng của làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Bánh được làm từ một số nguyên liệu như nếp cái hoa vàng, gấc, mạch nha, mứt dừa, mè, đậu phộng rang thơm lừng. 

Sở dĩ gọi "bánh cáy" là vì trông màu sắc nhìn giống trứng con cáy (một loại cua càng đỏ). Có thuyết lại nói rằng vì bánh thơm ngon nên được quan chức địa phương chọn làm vật phẩm dâng vua, vua ăn thấy vị bùi, ngọt lại hơi cay của gừng nên mới hỏi tên, viên quan dâng bánh nói rằng đó là bánh cay, sau đọc chệch thành bánh cáy cho tới ngày nay.

4. Bánh pía

Bánh pía thực chất có nguồn gốc từ bánh trung thu của người Triều Châu, là những chiếc bánh nguyên thủy chỉ có nhân thịt heo và đậu xanh, loại bột bánh có nhiều lớp mỏng và nhân bánh có trộn mỡ. Từ pía bắt nguồn từ tiếng Triều Châu là "pi-é", âm Hán Việt có nghĩa là bánh. Ngày nay, đây được xem là đặc sản nức tiếng của tỉnh Sóc Trăng.

5. Bánh uôi

Bánh uôi là đặc sản và niềm tự hào của người Mường ở tỉnh Hòa Bình, thường được người địa phương nơi đây gọi là "peẻng uôi" (trong tiếng Mường thì từ này không có ý nghĩa rõ ràng). Ngoài ra, bánh còn có nhiều tên gọi hay ho khác như bánh tình yêu, bánh cặp, bánh vợ chồng hay bánh đoàn kết,… Bánh uôi có nguyên liệu chính là bột nếp nương, gồm hai loại: nhân mặn làm từ thịt lợn tẩm ướp gia vị, còn nhân ngọt làm từ hạt nho nhe (một loại hạt có ở địa phương) hoặc từ đậu xanh.

6. Bánh khọt

Bánh khọt là món đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu. Có hai cách lý giải tên gọi của món ăn này. Một là xuất phát từ âm thanh khọt khọt vang lên khi người ta cho bột vào chảo. Hai là ngày xưa người dân nghèo chỉ có tiền làm món bánh toàn bột, gọi lâu chệch thành "khọt". Bánh được làm từ bột gạo hoặc bột sắn, có nhân tôm hoặc các loại hải sản, trứng cút, khi ăn thường dùng kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

7. Bánh tai

Bánh tai là một đặc sản của vùng làng quê Phú Thọ. Trước kia, bánh được gọi là "bánh trai" vì được nặn theo hình con trai. Nhưng về sau, dân gian gọi tắt là bánh tai. Nguyên liệu để làm món bánh khá đơn giản, chỉ cần gạo tẻ, thịt lợn và các loại gia vị cần thiết.

8. Bánh gật gù

Là đặc sản của huyện Tiên Yên (tỉnh Quảng Ninh), bánh gật gù được làm từ bột gạo có bề ngoài khá giống với bánh phở, bánh cuốn.

Người dân vùng này truyền tai nhau rằng ngày xưa khi thưởng thức những chiếc bánh đậm đà, phồng xốp và dẻo mịn thì cứ phải tấm tắc gật lên gật xuống khen ngon. Bởi thế mà từ ấy, cái tên bánh gật gù xuất hiện và được phổ biến cho đến hiện nay.

9. Bánh ngải

Thoạt nghe tên chắc hẳn nhiều người sẽ hiểu lầm, nhưng bánh ngải thực chất được làm từ lá ngải cứu được đun trong nước tro bếp và trộn cùng gạo, là một đặc sản nức tiếng của người Tày ở Lạng Sơn. Bánh có hình tròn dẹt, bắt mắt trong màu xanh thẫm với lớp vỏ dẻo, nhân vừng đen bùi ngọt kết hợp với đường phèn thơm lừng bên trong.

10. Bánh răng bừa

Bánh răng bừa có nơi còn gọi là bánh tẻ hoặc bánh lá, nhưng người Thanh Hóa gọi tên như vậy vì hình dạng chiếc bánh trông giống cái răng bừa. Đây là loại bánh truyền thống thường được làm vào các ngày rằm, ngày giỗ, tết Nguyên đán. Nguyên liệu chính của nó là gạo tẻ, còn nhân bánh là tổng hòa của các hương vị từ hành khô, mộc nhĩ, thịt ba chỉ, hạt tiêu, gia vị.

Cuối tuần vào bếp cùng con làm bánh bí đỏ dừa non

Bánh bí đỏ dừa non có vị ngọt thơm dẻo mịn được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm món bánh này để các mẹ cùng con trổ tài vào bếp: